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　　鑄鐵樹(shù)篦子有什么作用呢？通常可以清潔和恢復(fù)格柵。但是，如果有大量的銹跡無(wú)法清除，或者柵欄的大部分生銹，則可能需要更換格柵。當(dāng)將食物直接放在爐排上時(shí)，清潔格柵爐也可確保食品健康安全。

　　用干燥的鋼絲刷擦洗鑄鐵烤架格柵，以去除生銹，燒焦的食物顆粒，霉菌和其他碎屑。盡可能擦洗，如有必要，使用金屬刮刀切掉大塊。

　　用植物油涂抹紙巾。用油擦拭烤架格柵，然后繼續(xù)擦拭并擦拭格柵直到它們變干凈。用白色蒸餾醋浸泡另一張紙巾，用它去除任何殘留的銹斑。除非油不會(huì)脫落，否則醋不是必需的。

　　在格柵上涂上另一層植物油。將烤箱預(yù)熱至300華氏度，或在低溫下預(yù)熱烤架。將涂有油的烤架格柵放入預(yù)熱的烤箱或蓋好的烤架中30分鐘。如果它們變干，檢查格柵并涂抹更多的植物油?；氐娇鞠?，每30分鐘檢查一到兩個(gè)小時(shí)。

　　當(dāng)您在熱烤架爐柵上涂油時(shí)，請(qǐng)使用熱墊和幾層紙巾。油應(yīng)涂在爐排上，但不應(yīng)滴水，因?yàn)檫@可能導(dǎo)致油著火。如果加熱爐排時(shí)有過(guò)量的煙霧，請(qǐng)立即關(guān)閉烤箱。從格柵上擦去多余的油，然后將它們放回烤箱。

　　用干凈的干紙巾擦去爐排，鑄鐵樹(shù)篦子皇冠然后涂上最后一層薄薄的植物油。關(guān)掉熱源。將爐排放入烤箱或烤架中，直至完全冷卻。不使用時(shí)，將烤架格柵存放在干燥的室內(nèi)。